SIAL Paris - cel mai mare targ de alimente
Cel mai mare târg de materie prima si ingrediente din Europa care are loc din 2 în 2 ani, a fost anulat anul acesta din cauza virusului covid.
Sial Paris este târgul unde tot ce este nou pe piata HoReCa apare prima dată, pentru că acolo se duc să își prezinte produsele cei mai mari producători și furnizori de materie primă pentru restaurante și hoteluri.
Târgul a fost anulat și va avea loc tocmai în 2022, când ne așteptăm la schimbări drastice în materie de consum alimentar. Aici apar trendurile din alimentație și de aici se inspira cei mai mari bucătari ai lumii, pentru că au contact direct cu cea mai noua și calitativa materie primă, cele mai proaspete ingrediente și cele mai noi tehnologii.
Crezi că SIAL Paris va mai fi la fel de important pentru industria HoReCa și pe viitor? Sunt ei cei care schimbă trendurile din gastronomie?